Le poutine, un symbole de la gastronomie canadienne, est un mariage parfait de frites fraîches, de sauce au fromage crémeuse. Le tout est accompagné d'une sauce gravy savoureuse. La naissance du poutine a vu le jour dans la région de à la fin des années 1940 Aujourd'hui, le poutine est devenu un véritable phénomène culinaire au copyr